Poutine au porc effiloché
Voulez-vous manger quelque chose de vraiment copieux?
Alors nous avons la bonne recette pour vous. Une combinaison de notre poutine classique avec des saveurs de porc effiloché et BBQ.
Pour trois portions de Poutine au Porc Effiloché vous aurez besoin de :
- environ 250 g de fromage en grains Original
- 600g de frites
- 50g Sauce Poutine Originale
- 360 g de porc effiloché ou pour un régime végétarien 360 g de substitut de viande
- Un peu de sauce barbecue
- Facultatif : Nous recommandons des herbes fraîches comme le persil pour la décoration.
Étape #1 : Commencez à préparer le porc effiloché. Selon la forme que vous souhaitez utiliser pour préparer votre porc effiloché, vous devrez peut-être prévoir plus de temps pour cela. Le porc effiloché peut prendre jusqu'à 12 heures pour se préparer.
Pour notre cuisine de rue rapide à la maison, nous utilisons un porc effiloché prêt à l'emploi. Sortez-le du sachet sous vide et mettez-le au four à 180°C pendant environ 30 minutes. N'hésitez pas à le faire mariner avec une sauce BBQ, cela le rend encore plus juteux.
En tant que végétarien, vous pouvez bien entendu remplacer la viande par un substitut de viande. Nous recommandons planté.tiré - BBQ. Il peut être facilement chauffé dans une poêle pendant 3 à 5 minutes puis déglacé avec de l'eau si nécessaire.
Étape 2 : Sortez le fromage en grains du réfrigérateur 30 minutes avant de le servir pour le laisser revenir à température ambiante. Ceci est important pour que le fromage grince correctement plus tard.
Étape #3 : Préparez les frites selon les instructions. Ici, vous êtes totalement libre de la frise que vous souhaitez utiliser. Nous utilisons une pomme de terre avec sa peau, ce qui donne une belle couleur aux frites et améliore encore plus l'expérience gustative.
Étape 4 : Mélangez 50 g de poudre de sauce poutine originale dans 0,5 L d'eau froide. Porter à ébullition en remuant et laisser bouillir 1-2 min.
Étape 5 : Disposer les frites finies sur l'assiette, garnir de fromage en grains et arroser de la sauce poutine chaude. Ajoutez maintenant une portion de porc effiloché et étalez dessus de la sauce barbecue en quadrillage.
(Facultatif) Étape 6 : Décorez le plat avec des herbes si vous le souhaitez.
Nous vous souhaitons un bon appétit !
